Looking from a window above, it's like a story of love
Skolan tar upp ganska mycket tid om man räknar in pendlingen fram och tillbaka också. Annars fördriver jag mest min tid med tjejerna från skolan, vi hänger, har det mysigt, äter drömfrukost ihop och så. Jag och Amanda såg fotbollen ihop lite spontant och en kväll var jag och Emilia på emporia. Övrig tid är jag på gymmet eller väntar på bussen haha... I fredags mötte jag dock upp Matilda på maxi och sen åkte hem till henne i Köpenhamn. Vi spelade badminton (haha hon är pro, jag sög) och lagade lasange. På morgonen gick vi till den populära restaurangen grød, så gott! Rekommenderas verkligen. Nu ska jag skriva klart mitt motivation letter till utbytesstudierna, later









Beetroot burgers
För ett tag sen gjorde jag och mamma rödbetsburgare och de blev så goda att jag tänkte ni också kunde få ta del av recepet. 
 
4-5 skalade rödbetor
1 liten lök
2 vitlöksklyftor
1/2 zucchini
1 stor skalad morot
2-3 ägg
lite mjöl
valfri kryddning
 
Riv rödbetorna, zucchinin och moroten på rivjärn. Pressa sedan ur så mycket vätska ni kan. Riv löken och vitlöken och blanda i. Tillsätt mjöl och ägg till ni får en bra konsistens och krydda sedan. Stek så biffarna får en yta och sänk sedan värmen till de är klara. 
 
Vi åt dem med guacamole, aioli och friscobröd, mycket gott!!
 
 
Jag är för full, du är för ung
Mitt liv är lite på standby just nu, tar inte så mycket bilder heller så det känns inte så kul att skriva något här. Sedan sist har jag varit ute och ätit med mina fina jobbarkompisar samt spenderat en hel helg i Köpenhamn med dem också. Vi vandrade runt på stan, chillade, klubbade och bara hade det allmänt bra. Haft överraskningsfest för James, hängt en hel dag med Amanda samt varit ledig från skolan en hel dag pga hot. Träffat tjejerna från 9an, varit på Pinchos två gånger, ätit sushi med Emilie, jobbat en del. Har haft tenta, fått tillbaka en tenta med betyg B samt fått ett bra resultat på körkortprovet. Mycket hinner hända på en månad. Nu väntar nya tag med körkortet, ny kurs i skolan, letande av boende samt ansökan till utbytesstudier. So long. Och detta var bilderna jag tog, sorgligt...